问：深圳自考营养、食品与健康怎么样?好找工作吗?

 

答：营养、食品与健康是专门针对我国食品卫生安全问题而开设的专业，当下中国的食品管理相当混乱，三聚氰胺、地沟油、转基因大豆，每一种食品都牵系着亿万中国公民的健康安全，但为什么还是有这么多的食品安全问题?

一是很多的黑心商家为牟取暴利，在食品加工过程中偷换材料，偷工减料;二是监管部门工作不负责任，很多时候都是在有媒体曝光之后才追查;三是监管人不具足够的食品安全知识。营养、食品与健康正是通过学习专业的食品安全知识，培养专业的监管人才。

在深圳，营养、食品与健康自考共有两个层次，专科和独立本科。

专科，专业代号A081310，必考课程12门，共56学分;选考课程6门，共32学分。

课程：思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、大学语文、计算机应用基础、医学基础总论、基础化学、生物化学(四)、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏(专)、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、疾病的营养防治、中医营养学基础、食品卫生法规与监督、烹饪与膳食管理基础、食品营养学。

独立本科，专业代号B081311，必考课程8门，共37学分;选考课程8门，共54学分;加考课程3门，共18学分。

课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、实用卫生统计学、流行病学、健康教育与健康促进、营养学(一)、英语(二)、临床营养学、中医营养学、食品毒理学、新型食品概论、食品加工与保藏(本)、社区营养学、烹饪营养学(一)、医学基础总论、生物化学(四)、微生物与食品微生物。

本专业毕业后想进入政府部分有一定难度，除非自身特别优秀，可以进入一些食品生产公司从事技术工作。